Arı Ekmeği (300 Gram)

Arı ekmeği, arıların doğadan topladıkları polenleri petek gözlerine taşıması ve bütün mevsim boyunca burada fermente etmesiyle oluşan mükemmel bir besindir. Polenler peteklere yerleştirildikten sonra arılar tarafından sıkıştırılır, bu sırada arılar polene kendi enzimlerini ekler, biraz bal ve balmumu da eklenen polen bütün mevsim boyunca peteklerde kalarak iyice fermente olur.Polenin dışındaki selüloz tabakası kovandaki fermentasyon sırasında etkisizleşir ve ortaya biyoyararlanımı yüksek arı ekmeği çıkar. 

Tüketim önerisi: Çocuklar günde 3-6 adet, yetişkinler ise 6-12 adet tüketilebilir. 

Uyarı: 12 aylıktan küçük bebeklere bal ve bal içeren ürünlerin yedirilmesi tavsiye edilmemektedir.

Arı ekmeği polende bulunan bileşenlerin yanı sıra arıdan gelen amino asit, peptit ve enzimler içerir.

 ·       Arı ekmeği güçlü bir vitamin ve enerji kaynağıdır. İçeriğinde polenden daha fazla K vitamini ve 6 kat daha fazla laktik asit bulunur.  

 ·       Yapısında yüksek miktarda antioksidan bulunur. Antioksidanlar serbest radikallere karşı koruyucu etki gösterir.   

 ·       Arı ekmeği besin emilimi yüksek bir arı ürünüdür. Kolay sindirilebilir bir yapısı vardır. 

 ·       Arı ekmeğinin besin değeri hem zengin hem de önemli vitamin ve minerallerden oluşur.

 ·       Arı ekmeği, barındırdığı B-grubu vitaminleri ve aminoasitler nedeniyle süper gıdalar arasında üst sıralarda yer almaktadır.

 ·       Arı ekmeği polenden elde edilse de farklı kimyasal yapıya sahiptir.                                                                             

 ·       Arı ekmeği yapısal olarak %20 protein, %3 lipid, %24-35 karbonhidrat, %3 vitamin ve mineral içermektedir. Ayrıca C, B1, B2, E, H, K vitaminleri, laktik asit, folik asit, pantotenik asit, sakkaroz, amilaz, fosfataz gibi enzimler ile flavonoidler, karatenoidler içermektedir.